МК Батончик к кофе

10500,00
тг.
ДЛЯ ОПЛАТЫ ИЗ РОССИИ ВЫБИРАЙТЕ ПЛАТЕЖ ЧЕРЕЗ ЮКАССУ ВАЛЮТА АВТОМАТИЧЕСКИ КОНВЕРТИРУЕТСЯ ПО КУРСУ БАНКА

На тарифе ОС  2 недели — обратная связь в течении 2-х недель с момента покупки  15000 тенге/40$ PayPal

На тарифе с ОС — доступ в чат и моя постоянная обратная связь  21000 тенге/54$ PayPal
Стоимость в $ фиксированная, PayPal снимает комиссию за ввод и вывод денег!

Что входит в курс:
  • Подробная тех. карта
  • Видео процесса приготовления
  • Рецепт батончиков на темном, белом, молочном, рубиновом, карамельном темперированном шоколаде
  • Рецепт батончиков на белом шоколаде,  окрашенный натуральными красителями
  • Рецепт фисташковых батончиков  2 способа приготовления фисташкового шоколада
  • Рецепт конфет сердечко из белого шоколада окрашенного натуральными красителями в технике градиент
  • Видео приготовления шоколадной плитки
  • Видео приготовления шоколадных конфет
  • Рекомендации и ссылки на инвентарь/ингредиенты/упаковку
  • В уроке рассказываю, как подготовить формы к работе
  • В уроке используем все виды форм: поликарбонатные/силиконовые/пластиковые
  • Бонус
  • Рецепт шоколадных бомбочек мини кокос
  • Калькулятор для расчета КБЖУ батончиков
  • Таблица Excel для расчета себестоимости батончиков

В уроке учимся темперировать шоколад самым легким способом с какао-маслом "микрио"
В видеоуроке покажу, как затемперировать шоколад без пирометра (используем термощуп)
Смотрите также